昭和通り日記36 いいね! 和食

こんにちは、福田です。 今日は激しい雨が降ったり、そうかと思えば雲の隙間から青空が覗いたりと、変わりやすい天気です。

私たち日本人にとって嬉しいニュースが入ってきましたね。 ” 和食 ” が無形文化遺産登録に決定しました。登録の決定までには様々な運動がなされたみたいで、そのきっかけの1つとして、食育活動で訪れた小学校でお母さんが作る大好きな料理は、と聞いたところハンバーグ、カレー、スパゲティと和食は全く入っていません。今後、子供達に和食の魅力をどのように伝えていくか、また食を通じて社会に役立つ調理人をどのように育てていくかが課題である、とプロの和食料理人が語っています。

そこで、これから12月、1月にかけて忘年会、新年会のシーズンです。鍋をはじめその他の和食をどんどん食べましょう。

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安心市場では、おすすめメニューとして                                               大根がっくら漬   じゃがバター   八戸せんべい汁鍋   ホタテバターしょうゆ焼             地元の食材をたくさん使った和食が盛りだくさんあります。値段もリーズナブルできっと満足いくはずです。幹事さん、忘年会、新年会の会場がまだ決まってない方は、是非安心市場をご検討ください。

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